Estamos en pleno otoño y por ello en plena temporada de setas. Llegó el tiempo de disfrutar de este delicioso manjar y elegir entre la multitud de variedades que están a nuestra disposición. En nuestro mercado podréis encontrar una amplia gama de setas como los níscalos, rebozuelos, trompetas de la muerte, boletus, sitake... Todo dependerá de vuestro gusto y de cómo las cocinéis, pero en cualquier caso están deliciosas y son un ingrediente muy importante en la cocina de otoño.
El interés por las setas ha aumentado mucho en los últimos años pero es importante que si no las conocéis bien, dejéis la labor de recogida en manos de profesionales para evitar intoxicaciones. Recordad: tened siempre precaución con las setas.
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